Cabai Gendot Asli Dieng

 

Gambar dari sini

Waktu  ke kawah Sikidang , sebelum masuk kawasan kawah banyak kios-kios yang menjual hasil pertanian . Salah satunya cabai gendot ini. Karena tertarik ingin membeli, tapi aku pikir ke kawah dulu baru pulangnya mampir ke kios lagi. Eh, ternyata karena sibuk foto-foto cabai gendot ini terlupakan begitu saja. Sesudahnya baru merasa menyesal tak bisa  beli cabai gendot ini. Selain penasaran karena bentuknya unik , mau tahu rasanya katanay sih pedas. Dan juga tadinya mau coba ditanam di halaman belakang rumahku. Tapi ternyata gagal total.

Cabai gendot atau cabai gendol atau ada lagi yang menyebutnya dengan bendong  adalah cabai yang bentuknya memang unik. Lain dari yang lain. Disebut dengan gendol karena bentuk cabai mirip dengan buah gendol (pepaya). Disebut dengan bendong karena bentuknya menggelembung seperti ikan bendong. Cabai ini konon berasal dari Yucatan. Tingkat kepedasannya sangat tinggi. Dan memang di dataran tinggi Dieng banyak yang menanam cabai gendol ini. Ada yang bilang sih seperti paprika tapi dalam bentuk mini. Buahnya yang muda cenderung berwana hijau keunguan sedangkan yang tua berwarna merah terang. Buahnya berbentuk pendek,gemuk dan tumpul dengan ukuran memanjangnya 3-4 cm sedangkan penampangnya selebar 2 – 3,5 cm. Kulit buahnya tebal dan bijinya sedikit dibanding dengan cabai biasa.

Cabai gendot ini punya manfaat bagi manusia seperti

• 1.      Sumber rasa pedas. Ini disebabkan cabai gendot ini punya rasa pedas yang tinggi dan digemari dengan penyuka pedas. Hanya dengan cabai gendot yang sedikit saja, rasa pedasnya sudah wow.

• 2.      Sumber vitamin C. Vitamin C yang ada di cabe suka dianggap sepele oleh orang karena sebagian orang  menganggap kalau makan cabai itu yang dilihat hanya rasa pedasnya saja.

• 3.      Melegakan pikiran. Rasa pedasnya bagi orang Indonesia bisa menjadi pelega pikiran saat pusing atau banyak pikiran karena pekerjaan .

• 4.      Melegakan hidung tersumbat .Gangguan hidung tersumbat karena flu dan pilek bisa juga karena hawa dingin yang sangat mengganggu. Bisa dengan mengkonsumsi makanan pedas dengan cabai gendot ini sehingga bisa memperlancar hidung yang tersumbat.

• 5.      Mengandung capsaicin. Senyawa yang bisa merangsang otak untuk mengeluarkan hormon endorfin. Akibatnya yang makan akan kecanduan  atau ingin makan lagi yang pedas-pedas.

• 6.      Melancarkan pembuangan pada pencernaan.  Akan mempercepat pembuangan kotoran dari usus  besar tapi konsumsi cabai ini harus disertai jumlah yang gak banyak agar tidak merusak pencernaan.

Tapi perlu diingat walau cabai gendot ini kaya vitamin C dan mineral lainnya tapi perlu diingat manfaatnya cabai ini akan hilang jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Hal ini karena bisa sebabkan iritasi di saluran pencernaan.

 Cabai gendot ini tidak terlalu sulit untuk ditanam . Tanah yang akan ditanam,digemburkan terlebih dahulu. Setelah itu membuat bedengan dengan ukuran dan jarak sesuai dengan keinginan. Membuat lubang dan dalam lubang beri pupuk organik. Tanah ini dibiarkan selama 2-5 hari . Bibit cabai yang sudah berumur 1 bulan bisa mulai ditanam dalam tanah. Masa panen cabai gendot ini antara 2-4 bulan. Tanaman cabai yang sudah siap dipanen yang warnanya merah muda atau yang tua. Semakin tua cabai ini semakin pedas. Pemeliharaan meliputi penyiraman, penyiangan dan pemupukan. Sebaiknya pemupukan dengan menggunakan pupuk organik. Begitu juga dengan pestisda yang alami.

Tertarik untuk menanam? Tapi coba dilihat dulu daerahnya apakah cukup baik  untuk pertumbuhan cabai ini.  Jadi kepikiran dengan cabai ini. Coba aku gak lupa bawa cabai ini tentunya sudah aku tanam di halaman rumahku.