mamahtira

Kali ini anak-anak Circle of Happiness bikin bubur candil dari ubi. Tentu bahan ubi sangat mudah didapat , apalagi di tempat kegiatan anak-anak ini banyak yang bertanam ubi. Kegiatan masak ini bukan baru sekali ini saja tapi sudah sering dilakukan anak-anak, karena manfaat dari masak bersama itu sangat banyak. Makanya kegiatan masak selalu diadakan apalagi anak-anak suka sekali memasak. Kali ini anak-anak masak bubur candil tapi bahannya dari ubi.

Masak bersama termasuk kegiatan literasi karena ada prosedur yang harus dilakukan anak-anak agar masakannya bisa tersaji dengan baik. Dengan langkah-langkah tersebut akan menghasilkan masakannya yang baik karena sesuai dengan prosedur yang ada. Bisa meningkatkan efisiensi karena akan bisa menyelesaikan  pekerjaan lebih cepat. Mempunyai kesemptan untuk bersosialisasi dengan teman dan menjalin keakraban. Dan bisa saling belajar antar satu anak dengan anak yang lainnya dan menumbuhkan rasa percaya diri. Juga memberi kesempatan untuk bertanggung jawab terhadap masakannya. Bisa merangsang pancaindra kita baik penciuman, perasa, peraba, penglihatan, pendengaran. Bisa membantu anak menjaga pola makan seimbang dan bergizi. Banyak ya manfaat masak bersama teman yang bisa diambil oleh anak-anak.

Anak-anak dibagi menjadi 4 kelompok. Masing-masing diberi bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur candil. Ubi yang didapat sudah dikukus. Pertama-taman anak-anak menghaluskan ubi dengan alat sampai hanlus dalam baskom. Lalu menambahkan tepung tapioka , diuleni terus sampai kalis. Menambahkan garam dan gula secukupnya. Dibuat bola-bola . Kalau sudah anak-anak mendidihkan air dalam panci dan memasukan bola ubi yang sudah jadi. Jika sudah mengapung tandanya sudah matang.  Rebus santan dan gula merah dan daun pandan sampai semua larut , kemudian memasukan bola ubinya dan kentalkan dengan air tapioka .

Sesudah jadi bubur candil kemudian dibagi ke 4 gelas plastik yang sudah disediakan . Dan akhirnya anak-anak masing-masing sudah mendapatkan bubur candil ala anak-anak Circle of Happiness. Rasanya yang enak cocok dimakan di sore hari atau jadi pembuka puasa. Jelas  sekali kegiatan masak ini memberikan keceriaan anak-anak dan kebanggan bisa menyelesaikan masakannya dan mendapatkan hasil yang memuaskan.