mamahtira

Wah kegiatan bikin rujak sih sudah biasa ya bagi yang memang suka rujak. Di rumah juga banyak orang yang suka ngerujak. Ngerujak bareng juga biasa. Tapi ini ngerujak bareng anak-anak Circle of Happiness luar biasa, karena beberapa anak belum pernah bikin rujak dan belum pernah ngerujak bareng teman-teman. Jadi paslah ya dilakukan kegiatan kali ini. anak-anak senang karena pengalaman yang baru dan manfaat dari makan bersama itu baik buat kebersamaan bagi anak-anak.

Rujak itu banyak variasinya yang ada di nusantara. Ada rujak buah ataupun rujak sayur. Dengan bumbu yang berbeda , rasa yang bervariasi. Rujak adalah camilan yang menyehatkan asal jangan terlalu pedas, karena terlalu pedas akan tak baik bagi lambung dan sistim pencernaan. Jadi rujak itu termasuk salad khas Indonesia. Ternyata rujak sudah ada sejak jaman dahulu. Ini terbukti ada dalam prasasti Taji Jawa Kuno pada jaman kerajaan Mataram. Dalam budaya Jawa rujak penting dalam acara tujuh bulanan wanita. Rujak yang dibuat akan disajikan untuk ibu hamilnya juga untuk tamu yang datang. Rujak di Indonesia banyak macamnya mulai dari rujak buah, rujak petis, rujak bebeg dan masih banyak lainnya.

Rujak yang kali ini dibuat adalah rujak buah saus bumbu kacang. Buah yang ada yang mudah didapat di pasar seperti mangga, jambu, bangkuang , mentimun dan pepaya muda. Jadi anak dibagi empat kelompok dan didampingi dengan kakak relawan. Mereka membagi tugas untuk mengupas buah-buahannya dan memotong menjadi bagian-bagian kecil. Tentunya anak-anak dalam pengawasan kakak relawan saat mengupas dan memotong dengan pisau. Anak-anak diajarkan cara mengupas dan memotong dengan benar. Anak-anak melakukan harus dengan hati-hati.  Untuk bumbunya beberapa kelompok membuat dua , satu yang pedas dan satu yang tidak pedas karena gak semua anak bisa makan pedas.  Dan setelah selesai semua tinggal menikmati rujaknya. Ada beberapa anak yang baru bisa bikin rujak dan merasakan rujak buah.

Selain nikmat dimakan siang hari saat panas-panas karena buah yang segar memang cocok dimakan saat udara panas. Juga buah-buahan ini memang punya banyak nutrisi yang baik yaitu vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh anak-anak tentunya. Vitamin yang ada dalam buah adalah vitamin A,B,C,D,E,K. Mineral yang dikandung bisa zat besi, magnesium, natrium, kalium dan masih banyak lagi. Dimana vitamin dan mineral sangat dibutuhkan dalam proses metabolisme tubuh terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Jelas buah penting. Makan buah dengan cara enak ya bisa dengan cara dirujak. Rasa asam pada beberapa buah bisa tertutupi dengan sambal kacangnya sehingga akan lebih enak dan gurih. Makanya rujak seringnya menggunakan buah yang tak terlalu matang. Justru kalau terlalu matang malah kurang enak saat dicampur dengan bumbunya. Jadi mau sehat bisa makan rujka buah.

Gambar dari sini

Kebiasaan aku suka dengan teh herbal terutama dari tanaman liar. Beberapa tanaman di rumah sudah aku buat menjadi teh, seperti teh telang, teh kelor, teh binahong, teh daun pandan, teh sambiloto. Semua itu aku minum rutin bergantian. Dilalah aku melihat ada teh meniran yang sudah dikemas seperti teh celup dan aku kebetulan tak punya meniran di rumah. Makanya aku memesan teh meniran ini di Yayasan Wangsakerta . Di sana banyak juga produk teh yang terbuat dari tanaman liar dengan harga yang terjangkau. Apalagi manfaat dari daun-daun tersebut juga baik bagi kesehatan tubuh kita. Saat menerima teh meniran ini , ternyata tak ada rasanya sekali jadi menurutku sih jadi enak. Kalau mau bisa ditambah madu atau sedikit gula.

Nah, meniran itu tanaman liar seperti apa?

Meniran adalah tanaman yang tumbuh liar dan ditemukan di kawasan tropis di Asia. Ada dua jenis meniran , meniran hijau dan meniran merah. Untuk pengobatan meniran hijau jauh lebih dominan digunakan. Berupa rerumputan liar dan sebagai gulma. Tapi masih bisa dibedakan dengan rumput yang lain. Akarnya dapat menopang batang yang berada di atasnya. Dari akarnya jelas kalau meniran temasuk tanaman dikotil. Bentuk batang bundar berwarna hijau. Batang meniran termasuk batang basah yang tingginya hanya 50 cm saja. Permukaanya licin dan bercabang. Cabangnya berwarna hijau keunguan. Daunnya daun majemuk yang selang seling susunannya. Bentuk daun oval dengan ujung yang tumpul dan pangkal daun membulat. Tepi daun rata. Bunga meniran bunga tunggal yang keluar dari ketiak daun. Bunganya berwarna putih dan menggantung. Kelopak bunganya mempunyai bentuk yang khas yaitu berbentuk bintang dengan mahkota yang kecil. Bentuk buah meniran kotak, bulat pipih dan permukaannya licin. Bijinya kecil berbentuk seperti ginjal dengan warna hitam kecoklatan.

Bagaimana manfaat meniran bagi kesehatan manusia

1 Membantu daya tahan tubuh. Hal ini karena ada kandungan imunomodulator.

2 Bersifat antikanker.  Daun meniran ini bertindak sebagai sel mati yang menyerupai sel kanker sehingga sel kanker yang baru tak terpicu muncul karena sel kanker yang sudah ada bersifat abadi.

3 Menurunkan kadar gula darah. Karena di dalam daun meniran terkandung senyawa phylanthin dan hypophilanthin yang bisa menrunkan kadar gula darah.

4 Baik untuk kesehatan hati. Selain itu phylanthin bisa menormalkan produksi ensim hati sehingga bsia mencegah kerusakan hati.

5 Mengatasi batu ginjal.

Mau menanam tanaman meniran?

Menyiapkan lahan yang bersih tak ada rumput dan gulma. Awalnya dilakukan pembibitan terlebih dahulu. Tanah yang digunakan adalah campuran tanah dan sekam dengan perbandingan 1:1 kemudian dicampur dengan pupuk kandang dengan perbadningan 1:1 juga. Terakhir bibit berupa biji disebar di area tanah tersebut. Bibit yang muncul setelah siap bisa dipindahkan ke lahan yang tadi sudah disiapkan Perawatannya rajin disiram terutama pada musim kemarau. Dan rajin menyiangi gulma yang tumbuh di sekitarnya. Setelah 2 – 3 bulan meniran siap untuk dipanen. Tandanya daun yang sudah siap panen berwarna hijau tua kekuningan dan bagian buah agak keras di bagian bawahnya. Daun siap dikeringkan di bawah sinar matahari atau di oven. Bisa dikemas dalam plastik, botol atau dibuat seperti teh celup.

Berminat untuk minum teh meniran. Bisa menanam sendiri. Kalau malas bisa membeli di toko online  Tak ada salahnya menikmati teh herbal, apalagi manfaatnya baik untuk tubuh.

Ini selalu gara-gara Usep. Kasihan Usep selalu jadi kambing hitamnya ini mah. Jadi katanya Usep butuh relaksasi jadi mengunjungi pemandian air panas. Katanya bisa membuat tubuh kita rileks dan juga bisa mengobati beberapa penyakit kulit. Nah, loh. Dua manfaat bisa diambil dengan berendam di air panas ini.Banyu panas artinya air panas. Banyu panas ini letaknya di kawasan Gempol Palimanan Cirebon. Tahun 2008 pabrik Indocement melakukan pengeboran air bersih tetapi yang keluar bukan air bersih tapi pancaran air panas yang berwarna kebiruan. Dan berbau belerang sehingga tidak dapat dikonsumsi buat masarakat. Akhirnya dijadikanlah objek wisata bagi masarakat umum. Sekarang objek wisata ini dikelola oleh koperasi karyawan pabrik semen. Lokasi yang dekat dengan pabrik semen ini sehingga banyak terlihat gunung kapur yang mengelilingi banyu panas ini.

Apa sih daya tarik dari Banyu panas ini ? Yuk , aku bahas di bawah ini

Kolam terapi. Ada kolam yang berundak-undak di sana  selain ada kolam renangnya juga . Hanya perlu diingat tak boleh berendam terlalu lama karena panas dan bisa melepuhkan kulit. Paling banter 10-15 menit sekali berendam. Istirahat dulu baru bisa berendam lagi. Katanya bisa buat terapi .

Kawasan yang rindang dan asri membuat kita betah berlama-lama. Apalagi disediakan beberapa gazebo dan pohon yang rindang . Dan satu lagi masih banyak terdengar suara burung berkicau dan suara monyet. Artinya tempat ini masih dikunjungi aneka hewan karena pepohonan yang rindang. Sepanjang jalan kita bisa menikmati rindangnay pohon, angin yang semilir dan suara burung yang indah. Jangan sampai kita tertidur dengan suasana yang asri dan teduh ini.

Selain itu bagi anak-anak juga disediakan area bermain yang luas , bagi yang mau olahraga ada jogging tracknya  Mushola, toilet dan warung-warung yang menjual makanan  dan minuman tersedia di sana.

Ini kali pertama masuk di kawasan banyu panas. Ternyata kawasan wisata ini jadi satu dengan kawasan pabrik semen. Akibatnya pintu masuknya sama dengan pintu masuk pabrik. Jadi setelah masuk di gerbang depan, banyak tanda panah arah ke arah banyu panas. Jadi masuk melewati area pabrik. Dan suasananya juga asri karena banyak pepohonan . Mendekati banyu panas banyak terlihat gunung kapur bahan untuk membuat semen. Sesampainya di sana masuk pintu masuk buat bayar tiket dan parkir.  Masuk ke sana sudah terlihat undakan-undakan aliran air panas yang mengalir dari bagian atas. Jadi turun alirannya lewat undakan-undakan yang bikin jadi lebih indah. Dan kita bisa merendam kaki kita di sana. Jalan ke atas lagi bakal melewati area bermain , dan hamparan rumput dan peohonan yang rindang dengan berbagai bentuk gazebo. Dan ada area kolam renangnya. Naik lagi ke atas ada area yang dikelilingi pagar berwarna biru. Ternyata itu ada sumber air panasnya. Karena sumber air panas, airnya sangat panas dan dalam sekitar 2 meter dan untuk tidak terlalu mendekat. Ternyata uap panasnya bisa mengenai muka kita dan bau belerang yang sangat menyengat.

Begitulah kalau teman-teman mau datang ke sini menikmati rindangnya pohon dengan suara burung berkicau. Masih asri dan bisa loh bawa bekel makan sendiri dan ngampar pakai tikar atau makan di gazebo yang ada. Lebih nikmat

Kalau kita lihat sekeliling kita banyak lingkungan yang gak bersih. Bahkan banyak di jalan, di tempat umum yang banyak sampahnya. Lingkungan yang gak bersih juga mempengaruhi kesehatan manusia , juga lingkungan sekitarnya. Dampak besarnya banjir karena sampah banyak yang menghalangi jalannya air sehingga meluap dan banjir. Selain itu kita bisa melihat banyak hutan-hutan yang mulai ditebang. Banyak yang jadi pemukiman , jadi kawasan industri. Akibatnya pohon yang seharusnya bisa menyerap air ke dalam tanah oleh akar, karena tak ada pohon sehingga air akan mengalir deras yang akibatkan banjir. Banyak persolaan lingkungan dari yang sederhana sampai yang luar biasa yang menyebabkan ketidakseimbangan alam. Ini berdampak pada lingkungan itu sendiri.

Anak-anak harus diperkenalkan akan bahaya kerusakan lingkungan mulai dini. Dengan demikian kelak ada kesadaran diri agar bisa menjaga lingkungan dari yang paling sederhana yang terlihat oleh mata anak-anak. Yang bisa dilihat anak-anak adalah sampah dan hutan yang ditebangi. Hal yang sederhana yang bisa dipahami anak-anak sehingga anak-anak bisa tahu apa dampak yang terjadi jika sampah dan hutan tidak dikelola dengan baik. Hal yang paling sederhana adalah membuang sampah pada tempatnya. Ini hal yang sederhana yang banyak orang dewasapun tak bisa melakukannya. Yang seharusnya jadi contoh malah menjadi contoh yang buruk buat anak-anak. Jadi kebiasaan membuang sampah sembarangan harus mulai dari dini. Walau itupun harus dari didikan keluarga. Karena di COH hanya menguatkan saja. Karena kalau terbiasa dari keluarga dan ditambah didikan di COH akan lebih mantap. Seringkali saat tidak di COH kebiasaan buang sampah sembarangan masih dilakukan. Nah, perlu keteladanan bukan saja di COH tapi keluarga, sekolah dan lingkungan lainnya.

Kali ini anak-anak berkegiatan dengan tema peduli lingkungan. Anak-anak menggambar bagaimana mereka harus peduli lingkungan. Tema buang sampah dan hutan. Anak-anak diundi tema apa , baru mereka menggambar. Menggambar sesuai tema dan diwarnai dan kreativitas masing-masing anak. Setelah mereka selesai menggambar , anak-anak berlatih sendiri untuk mengkampanyekan peduli lingkungan lewat gambar. Setelah mereka berlatih baru mereka mengkampanyekan peduli lingkungan sesuai tema di depan teman-temannya. Begitulah kegiatan mengkampanyekan peduli lingkungan ini membentuk banyak karakter anak. Mulai dari percaya diri, berani bicara di depan, mampu menyusun kalimat yang baik. Begitu juga kreativitas anak bisa dilihat dari hasil gambarnya.

Semoga di lain waktu banyak kegiatan anak-anak COH yang mengapresiasi peduli lingkungan sehingga bisa menyadarkan anak-anak untuk tetap peduli lingkungannya.