mamahtira

Tumpeng merupakan cara penyajian nasi serta lauk pauknya biasanya berbentuk kerucut walau sekarang sudah dimodifikasi dengan bentuk yang beraneka ragam. Olahan nasinya biasanya nasi kuning bisa juga nasi atau nasi uduk. Merupakan makanan khas Jawa yang dibuat pada saat kenduri/kejadian penting biasa disajikan di ata stampah yang dialasi dengan daun pisang.

Bentuk kerucut yang dibuat karena di daerah Jawa banyak terdapat gunung berapi, jadi kerucut dibuat seperti puncak gunung. menurut tradisi Jawa tumpeng merupakan akronim dari yen metu sing mempeng ( kalau keluar harus bersunguh-sungguh)

Tadi disebutkan untuk kenduri atau kejadian penting sebagai rasa syukur pada Tuhan. Biasanya lauknya berupa abon, telur dadar,ayam, perkedel kentang, kering tempe, mentimun,urap.
Di keluarga besar saya nasi kuning merupakan keharusan bila salah satu dari kami ada yang ulang tahun, lulus ujian atau keterima di sekolah yang diinginkan. Nah , masalahnya saya pribadi gak bisa masak makanya nasi kuningnya pesan dari katering. tapi walau nasi kuning buatan orang lain gak membuat kebahagiaan berkurang..tetap senang dan bersyukur...

Di dalam Kebun Raya juga kita bisa masuk ke Museum Zoologi. Musium ini didirikan oleh J.C Koning Berger bulan Agustus 1894. Museum zoologi ini merupakan pameran ilmiah dari fauna yang berasal dari kepulauan Indonesia, selain itu merupakan lembaga besar yang meliputi pendidikan zoologi. Sejak tahun 1997 musium ini dibawah naungan pusat penelitian biologi LIPI yang juga punya gedung Widyasatwaloka di Cibinong yang merupakan gedung penelitian satwa.



Disana terdapat mamalia sebanyak 650 jenis terdiri dari 30.000 contoh binatang, ikan ada 12000 jenis yang diwakili 14000 contoh binatang, burung 1000 jenis yang terdiri dari 30762 contoh,reptil dan amphibi ada 763 jenis yang terdiri 19937 contoh, molusca ada 959 jenis dengan 13146 contoh dan serangga ada 12000 jenis terdiri dari 2580000 contoh dan invertebrata lainnya ada 700 jenis dengan 15558 contoh.

Koleksi hewannya sangat banyak , yang paling menarik adalah kupu-kupu yang beraneka warna dan bentuk terpampang di dinding dan kotak-kotak kaca. bahkan ada belalang yang menyerupai daun




mamalia terpampang di kotak kaca yang menempel di dinding tampak seperti hidup terutama harimaunya.... dan ada rangka tulang manusia purba seperti Phytecantropus erectus.

Dan yang paling jadi ciri khas musium ini adalah kerangka ikan paus biru

(Balapnoptera musculus), tapi sayangnya pada waktu kesana masih dalam rangka diperbaiki sehingga tidak terlihat rangkanya dengan jelas.

Jelajah di musium membawa pesona tersendiri, melihat betapa beranekaragam fauna yang ada di Indonesia, bahkan ada yang belum pernah kita lihat sebelumnya. Yang perlu diperhatikan bagaimana museum bisa ditata seperti mall agar lebih banyak lagi pengunjung dan lebih menarik dalam hal penataan dengan dinding diberi warna yang cerah sehingga gak tampak gak suram. Yakin deh jalan-jalan di museum bisa jadi suatu keharusan speti jalan-jalan ke mall, why not?????

Kalau ke kota Bogor kurang afdolkalau gak ke Kebun Raya. Kebun Raya merupakan icon dari kota Bogor. Keberadaan Kebun Raya diawali oleh keinginan seorang Sir Thomas Stamford Raffles, gubernur Jawa tahun 1811-1816 untuk membuat kebun istana bergaya Inggris yang kemudian diwujudkan olah Casper Georg Reinwardt yang dinobatkan jadi pendiri Lands Plantentuin, nama pertama dari Kebun Raya ini. Baru tahun 1817 ditetapkan menjadi Kebun Raya.


Kebun raya merupakan kebun botani besar dengan luas 87 ha dengan 15000 jenis tumbuhan,pohon dan merupakan kebun botani tervesar di Asia.Wah bangga juga ya.....Kebun Raya merupakan sarana penelitian., pendidikan dan rekreasi. Di dalamnya terdapat istana Bogor. musium Zoologi koleksi taman anggrek, pusat pengamatan dan penelitian biologi.



Memang paling enak kalau di Kebun Raya sambil jalan santai sambil melihat berbagai macam tumbuhan dengan udara sejuk segar memenuhi paru-paru yang terbiasa menghisap udara kotor di kota-kota besar. Tentunya di Kebun raya yang palain dicari adalah melihat istana Bogor walau dari kejauhan. Berfoto dengan latar belakang istana begitu eksotis apalagi dengan pasangan....so sweet.



Di sana juga terdapat beberapa taman dengan beberapa tugu-tugu, yang ada gambar orang yang punya peran penting di Kebun Raya ini



Ada lagi tumbuhan yang akar gantungnya banyak bersliweran membuat kesan eksotis bila berfoto disana dan yakin deh kalau ada Sarukhan atau Amitha Bacan pasti mereka langsung menuyanyi dan menari......Dan ...gak lupa kita juga berpose seperti penari india...caya..caya..caya.....ih..aneh gak ya...




K
Satu lagi yang khaas di Kebun Raya adalaah jembatan gantung dan berfoto diatasnya juga meupakan momen yang indah, makanya sering digunakan untuk foto pra wedding karena pemandangan yang eksotis, sayang jembatannya sudah banyak berkarat...tentunya harus diperbaiki lagi sehingga bisa lebih menarik.

Pokoknya enak kita bisa berjalan santai di Kebun Raya bersama keluarga sehingga mereka bisa belajar dan menghargai betapa kaya alam Indonesia ini betapa perlunya hutan kota sebagai paru-paru kota sehingga udara selalu segar dan bersih....semoga deh....

Pameran adalah bentuk usaha, jasa pertemuan yang mempertemukan produsen dan pembeli namun ada lagi arti yang sekarang lebih trend yaitu kegiatan promosi yang dilakukan kelompokorang, perkumpulan tertentu dalam bentuk menampilkan display produk kepada relasi/ konsumen/ orang banyak.

Pameran bisa bersifat tetap artinya selalu ada di tempat tertentu atau yang bersifat sementara hanya ada pada waktu tertentu saja dan pameran keliling yang bersifat semenrtara dan berpindah tempat dari kota ke kota yang lain. Pameran bisa berupa show, exhibition, pekan raya, bazaar atau pasar murah.

Kelompok Kreatif SMA Santa Maria 2 (Krisan 2) rutin membuat kerajinan dari daur ulang/kombinasi dari keduanya perlu apresiasi dari kalayak banyak. Tentunya pameran salah satu ajang promosi yang baik. Makanya pada acara lomba kreativitas tingkat SMP dan SMA Krisan berkesempatan berpameran perdana. Ternyata lumayan juga apresiasi dari masyarakat, bahkan beberapa sekolah ingin diajarkankerajinan yang kami buat.

Mudah-mudahan saja pameran ini merupakan awal dari Krisan 2 untuk tetap maju dan berkembang terus dan tak pernah padam semangat untuk berkreasi.....

Pada class meting Juni 2011 diadakan lomba masak dengan tema aneka sop. Acara ini dilaksanakan untuk menjalin semangat kebersamaan yang merupakan salah satu dari semangat dominikan.

Kelas XI IPA wali kelasnya saya, selama ini saya sulit sekali menyatukan visi pada mereka karena saya lihat sangat individu dan cuek tentang keberadaan orang lain. Masih punya ego yang besar pada diri masing-masing dan mereka juga termasuk orang yang sulit mendengarkan masukan dari orang lain karena merasa apa yang mereka lakukan sudah benar adanya.

Untunglah pada classmeeting akhit tahu pelajaran ini diadakan lomba masak dan saya berharap apa yang saya anjurkan pada setiap pertemuan, gak bosen deh sampai bibir dowerpun saya lakoni.

Kebetulan lomba masak ini butuh kebersamaandan saya membagi tugas apa yang harus mereka bawa. Keesokan harinya ternyata mereka sudah siap dengan bahan dan alat dapur. Dan mereka ternyata bisa bekerja sama dengan baik bahkan mungkin anak yang biasanya di rumah gak pernah bekerjapun bisa bekerja bersama-sama. Terlihat kegembiraan dan keceriaan dari anak-anak dalam bekerja.

Keceriaan berlanjut ketika makan bersama dalam satu meja, gembira dan penuh semangat bersama. Melihat semua ini saya merasakan bangga sekali, karena sebelumnya merasakan kegagalan , tapi ternyata itu meleset, mereka bisa bersatu walau butuh waktu satu tahun untuk menyatukan mereka. Gak apa-apa biar terlambat daripada gak sama sekali.

Tiada yang tidak mungkin untuk bisa terwujud dan sebagi pendidik sangat bersyukur bila siswa punya kualitas hidup yang baik bukan hanya akademik saja.

Siapa gak kenal dengan permen. Semua suka dengan permen terutama anak kecil. Mereka senang karena rasanya manis , enak dan kadang-kadang bentuknya yang lucu dan bungkusnya warna-warni. Tapi permen termasuk makanan junkfood makanan sampah karena kandungan gzinya kurang.

Kandungan yang ada di permen seperti sukrosa/glukosa yang biasa dikenal dengan gula pasir sehingga permen sering disebut dengan gula-gula. Glukosa dipakai untuk memperbaiki tekstur permen agar terasa lembut. Ada sakarin atau siklamat yang memberikan rasa manis tapi bila pakai sakarin suka terasa pahit atau getir di lidah. Ada lagi asam malat atau asam sitrat yaitu asam organik yang memberikan rasa asam segar seperti jeruk. Juga ada zat pewarna yang memberikan warna permen dan ditambah dengan tambahan zat lain seperti susu.

Tau gak ternyata permen selain sebagai junkfood juga bisa mengurangi nafsu makan

karena bila banyak makan permen akan memberikan rasa kenyang, juga menyebabkan sakit gigiakibat gulanya apalagi bila banyak makan permen apalagi yang terjadi pada anak-anak searing disebut dengan gigi gerigis. Hard candy/permen keras bisa menyebabkan sering kentut (kaya ubi ya...) karena kandungan sorbitol,xylitol,malitol yang bisa menimbulkan gas sehingga perut kembung.

Nah, kalau kita tau permen hanya sebagai junkfood sebaiknya jangan makan permen terlalu banyak. kalau saya selalu mengarahkan anak-anakku utuntuk tidak sering makan permen dan makan permen hanya pada event tertentu saja, misalnya pada pesta ulang tahu, lebaran ata ada acara besar lainnya. Dan ternyata anak-anaku sampai sudah besaar tidak maniak dengan permen sepert anak-anak lainnya.

Permen juga bisa digunakan untuk hantaran atau hadiah untuk teman, seperti terlihat di gambar,permen sugus dan lolipop bisa disusun seperti bunga dan bisa disusun seperti rangkaian bunga atau ditaruh di vas bunga. Atau permen hopies dijadikan kelopak bunga mawar yang juga bisa dirangkai.


Akhirnya permen bisa digunakan sebagai bingkisan/hantaran dan dimakan dengan syarat tidak boleh berlebih...nanti sakit gigi...yang aduhai sakitnya......

Koran merupakan media informasi yang mudah didapat dan banyak orang yang membacanya. Tapi Koran-koran ini yang sudah dibaca mau diapakan ya? Beberapa orang meloakan Koran walau harganya murah hanya Rp 200 perkg daripada menuh-menuhi gudang. Biasanya kertas Koran ini oleh penjual makanan suka dipakai untuk membungkus makanan.

Nah, perlu hati-hati kalau digunakan untuk pembungkus makanan karena Koran tidak didisain untuk pembungkus makanan sehingga tinta yang dipakai koranpun tidak khusus dibuat aman untuk makanan. Di dalam tinta Koran mengandung timbale, karbon dan zat berbahaya lainnya sehingga bila digunakan sebagai pembungkus makanan maka akan terjadilah migrasi logam berat dari tinta ke makanan. Bila timbale termakan dan terakumulasi dalam tubuh akan menyebabkan gangguan saraf dan bila berlangsung lama dapat menyebabkan kanker. Pada wanita hamil akan menyebabkan cacat bawaan pada janinnya dan bisa merusak otak sehingga kecerdasannya menurun. Pada pria dapat mengurangi kualitas sperma sehingga bisa menimbulkan kemandulan.

Nah, bahaya kan bila Koran dipakai buat bungkusan makanan, tapi ada kok manfaat yang bisa kita ambil dari Koran bekas seperti:
1. Mengeingkan dan menghilangkan bau pada sepatu basah. Caranya Koran dimasukkan ke dalam sepatu kemudian dibungkus dengan Koran dan didiamkan .
2. Membersihkan jendela yang kotor karena tinta pada Koran bertindak sebagai penggosok untuk menghilangkan kototran.
3. Mematangkan sayur dan buah karena Koran melepaskan gas seperti ethylene dengan cara sayur atau buah dibungkus dengan Koran dan beberapa jam sampai 3 hari akan matang.
4. Menghilangkan bau pada wadah plastic
5. Dibuat kertas daur ulang yang prosesnya mudah dikerjakan
6. Dibuat aneka kerajinan tangan seperti terlihat di foto, dibuat bunga mawar dan vasnya dibuat dengan bahan yang sama.
Ternyata Koran bekas banyak bermanfaat bila kita tahu dan mengerti. Manfaat yang bisa juga punya nilai ekonomis apalagi dibuat kerajinan tangan. Nah, kalau sudah tau manfaatnya…apa yang bisa kita lakukan dengan Koran di rumah kita????? Nah, manfaatkanlah sebesar-besarnya, apalagi bila bisa menambah uang belanja, jadi gak perlu ada Koran bekas yang numpuk di rumah…….