mamahtira

Saat musim hujan banyak sekali terjadi bencana alam. Salah satu yang sering adalah longsor karena erosi tanah. Akibat longsor sangat dasyat, karena akan banyak rumah yang rusak, jalan dan sarana lainnya yang ikut hancur karena tertimpa longsoran. Kenapa longsor dari tahun ke tahun selalu ada malah bertambah. Ini karena ulah manusia juga yang tak bisa menjaga alam di sekelilingnya agar tak longsor. Erosi bisa terjadi karen air hujan yang deras yang mengikis tanah. Hal ini karena tak ada bantuan dari pepohonan untuk menyerap air masuk ke dalam tanah.

Jadi anak-anak Circle of Happiness juga akan belajar tentang erosi dan dampak dari erosi buat lingkungan di sekitarnya. Tanya jawab dan diskusi bersama mereka sehingga pemahaman tentang erosi lebih jelas. Bukan dengan menerangkan tapi dengan diskusi dan tanya jawab sampai anak akhirnya mengerti tentang erosi.  Nah, untuk membuktikan apa yang didiskusikan anak-anak membuat suatu percobaan. Anak-anak dibagi 4 kelompok, masing-masing terdiri dari 4 anak. Setelah membuat alat untuk membuktikannya setiap kelompok harus mempresentasikan dan menyimpulkan dari hasil perceobaannya.

Alat dan bahan yang dibutuhkan

3 botol plastik ukuran 500 ml

Tanah

Tanaman

Pisau/cutter

3 Gelas plastik kecil

Tali kasur

Daun kering

Air

Cara membuatnya

3 botol plastik ditaruh memanjang dan dipotong bagian tengahnya sehingga akan terlihat lubang memanjang  di tengahnya

Kemudian masing-masing botol diisi dengan tanah

Botol pertama diisi tanah saja, botol kedua diisi tanah dan diatasnya diberi potongan daun kering dan botol ketiga diisi tanah dan ditanam tanaman kecil.

Gelas plastik di bagian ujung atas di sisi kiri dan kanan dilubangi dan diikatkan tali kasur sehingga bisa digantung.

Cara kerjanya

3 botol ditaruh di atas meja yang rata dan ujung botol ditaruh agak keluar dari meja.

Ujung botol digantung dengan gelas plastik yang sudah ada talinya sehingga bisa digantung.

Urutan menaruh botolnya  di urutan pertama botol yang isi tanahnya , di sampaingnya botol isi tanah dan daun kering dan yang terakhir botol yang ada tanamannya.

Kemudian dari botol pertama dialirkan air perlahan dan lihat pada gelas kecil apa yang terjadi, begitu seterusnya dengan botol kedua dan ketiga

Amati yang terjadi dan menuliskan hasil pengamatannya.

Nah, anak-anak awalnya mulai dengan memotong botol plastik masing-masing satu. Dan setiap kelompok ada yang isinya tanah saja, ada yang diisi daun kering dan ada yang ditanam tanaman. Setelah siap dengan alat dan bahannya anak-anak perkelompok siap melakukan presentasi. Jadi setiap kelompok melakukan presentasi mulai dari alat dan bahan , cara membuatnya dan cara kerjanya sampai hasil pengamatan dan kesimpulannya. Ternyata dari botol yang pertama air yang tertampung sangat keruh dan tanah ikut masuk . Botol kedua agak keruh tapi tanah yang masuk sangat sedikit sedang botol ketiga bening karena tak ada tanah yang masuk ke dalam gelas plastik. Dari sini anak bisa menyimpulkan kalau ada tanamannya bakal tak terjadi erosi dibuktikan dari air yang bening.

Beginilah yang bisa dilakukan agar anak mengerti tentang erosi dan dampaknya. Banyak karakter yang bisa dibentuk anak. Mulai dari mampu menyimpulkan, mampu percaya diri, mampu mengembangkan kemampuan mencari tahu hal yang baru. Nah, bagi orangtua atau guru yang mau mengajarkan anak SD tentang erosi bsia kok melakuakn percobaan sederhana ini .

Gambar dari sini

Tahu kangkung ? pasti tahulah, sayuran ini memang sayuran yang banyak digemari masarakat. Selain murah kangkung itu bisa dimasak sederhaan sampai yang tingkat hotel hanya dari kangkung. Tanaman kangkung sendiri banyak jenisnya ada kangkung darat, kangkung air dan kangkung rambat. Waktu jaman pandemi aku mulai nanam kangkung tapi entahlah gak ada yang tumbuh kalaupun tumbuh gak subur gitu. Tapi anehnya di sudut belakang halaman belakang rumah tumbuh kangkung rambat. Jadi kangkung ini tumbuhnya merambat sehingga memenuhi halaman belakang. Dibabat sampai habis muncul lagi begitu seterusnya. Kangkung rambat ini gak ada matinya. Dan kangkung rambat ini kalau diolah gak perlu lama, memasak sebentar saja sudah empuk banget, malah jadi gak enak. Jadi kalau maemasak cukup sebentar saja agar kangkungnya krenyes-krenyes  kalau dimakan.  Jadi kebutuhan kangkung bisa terpenuhi dari halaman rumah tentunya. Tapi kadang suka munek juga sih lihat kangkung yang begitu banyak.

Nah, sebelum diceritakan lagi tentang kangkung, perlu diketahui juga kangkung itu manfaat buat kesehatan tubuh juga banyak . Manfaat dari kangkung bagi tubuh seperti

1.Menjaga kesehatan mata.  Hal ini karena kangkung mengandung vitamin A. Vitamin A ini penting untuk lindungi kornea dan lapisan mata dari bakteri dan virus. Selain itu juga meningkatkan produksi cairan sehingga mencegah mata kering

2. Anti radang.  Kangkung bagus untuk mencegah peradangan yang disebabkan oleh bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis

3. Mencegah diabetes. Kangkung memiliki antioksidan yang mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.

4. Melawan kerusakan hati.  Hal ini karena kangkung bisa merangsang produksi ensim yang akan membersihkan hati dari racun dan zat sisa yang berbahaya.

5. Mencegah dehidrasi. Karena tinggi mineral sehingga bisa cegah dehidrasi teruatam kalium dan natrium. Kedua mineral ini bertanggung jawab terhadap keseimbangan cairan dalam tubuh dan kadar eletrolit tubuh.

6. Mengatasi anemia. Hal ini karena ada kandungan zat besi dan fosfor. Zat besi memang bisa meningkatkan produsi sel darah merah terutama hemoglobin.

7. Meningkatkan kekebalan tubuh.  Ini karena kandungan vitamin C yang tinggi yang bisa meningkatkan kekebalan ubuh dan mencegah kerusakan sel

Kangkung bisa diolah dengan aneka ragam masakan . Dan yang paling banyak sih buat ditumis, paling sering dibuat dan di warung dan resto juga banyak masakan tumis kangkung ini. Nah, di Cirebon ada loh camilan dengan bahan kangkung . Bahan kangkung ini bahan utamanya. Camilan ini banyak dijual apalagi saat bulan puasa, hampir di sudut daerah di tepi jalan menjual rujak kangkung. Rujak kangkung ini seger karena ada asamnya sehingga enak untuk dimakan. Kebetulan di dekat rumahku ada yang jual rujak kangkung dadakan. Jadi sambalnya dibuat dadakan sehingga lebih seger apalagi kalau yang doyan pedas ditambah rawit bikin mata yang tadinya gak ngantuk jadi segar kembali. Pokoknya dijamin enak.

Bagi yang ingin mencoba karena jauh dari Cirebon bisa dicoba resepnya.

Bahan:

• 2 ikat kangkung

Bumbu sambal:

• 2 sendok makan gula merah
• 3 biji asam jawa
• 1 sendok teh terasi bakar
• 4 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• air panas secukupnya

Cara membuatnya

1. Petiki kangkung, cuci bersih dan rebus hingga matang. tiriskan.
2. Rebus atau kukus bahan sambal berupa cabai dan bawang merah. Angkat.
3. Haluskan bersama gula merah, asam jawa, dan terasi. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
4. Tuang air panas sedikit saja agar tidak terlalu kental.

Jadi makan kangkung bisa dengan cara lain yaitu rujak asam kangkung. Seger dan manfaat buat kesehatan tubuh juga baik. Jangan lupa kalau udara panas bikin rujak asam ini dijamin jadi seger

Baru tahu loh kalau di Kuningan ada kebun raya yang terluas di Indonesia. Saking penasarannya datanglah ke sana. Berbekal maps di ponsel kami menyusuri jalan menuju ke kebun raya, tepatnya di desa Padangbeunghar , Kecamatan Pasawahan Kabupaten Kuningan. Dan saudara-saudara jalan menuju ke sana cukup ekstrim, naik turun berbelok dengan tanjakan curam sekali. Jadi butuh mengendarai mobil hati-hati , selain itu jalannya juga sempit. Dan ternyata memang pengunjung banyaknya adalah yang berkendaraan motor dibandingkan dengan mobil. Untuk bus yang besar gak mungkin melewati jalan sempit yang curam ini. Tapi senangnya di sisi kiri dan kanan akan terlihat alam yang indah dengan perbukitan yang indah. Satu lagi banyak batuan yang unik di sana sini. Walau jalan berliku tapi karena pemandangan yang indah terobati rasa pusing di perjalanannya.

Memasuki area kebun raya yang luasnya 156 ha dan baru dikelola 40 ha saja, harus melewati pintu gerbang masuk dengan membayar tiket masuk yang murah. Dan ada beberapa plang , kita bisa kemana saja yang ditunjukan oleh arah panah yang ada di sana. Sebetulnya yang paling utama atau spot utama di kebun raya ini adalah ya Taman Kuning. Disebut dengan taman Kuning karena daun dan bunga yang ada di sana berwarna kuning. Kalau melihat sepintas sungguh indah sekali dengan dikelilingi perbukitan dan banyak hutan yang ada di sana, sungguh membuat hati rasanya damai apalagi di sini jauh dari kebisingan . Jadi pusatnya ya taman kuning ini. Dari parkiran yang luas bisa langsung ke taman kuning. Di sana akan terlihat pohon dengan daun yang berwarna kuning dengan lapangan luas. Dan tiba di suatu menara pandang dimana dari atas kita bisa melihat sejauh mata memandang .  Dan di belakang menara pandang ada hutan tematik gunung Ciremai. Lurus dari menara pandang akan naik dan akan terlihat batu-batuan tematik terus naik sampailah di patung kuda yang tinggi. Dari patung kuda sejauh mata memandang akan terlihat perbukitan, pepohonan dan kota Cirebon yang tampak kecil sekali. Batu tematik ini adalah batuan vulkanik loh. Dan batuan ini letaknya sangat artistik sehingga untuk spot foto sangat bagus. Dari patung kuda bisa turun ke sini lainnya akan terlihat air mancur yang dikelilingi tempat duduk untuk santai. Dan sepanjang jalan akan terlihta gazebo-gazebo untuk beristirahat .

Selain taman kuning juga terdapat banyak taman lainnya seperti taman awi atau taman bambu,taman tematik mangga ada green house, ada situ dan masih banyak lagi. Dan tentu dalam sehari tidak bisa mengelilingi semua yang ada di sana. Di taman kuning saja kaki sudah pegal karena harus naik dan turun . Jadi kebun raya ini sebagai pusat penelitian juga selain untuk wisata yang berbasis lingkungan dan konservasi. Selain itu kebun raya Kuningan ini murni buatan dari bangsa Indonesia karena kebanyakan kebun raya yang ada adalah warisan dari jaman kolonial.  Sejauh mata memandang banyak tanaman dan pohon-pohon yang katanya ada 23000 jenis tanaman.

Selain itu juga ada cottage yang bisa disewa apabila mau menginap di sini. Waktu ke sana sih sangat sepi dan warung dan kantin tutup, bahkan datang lagi ke sana hari minggu juga tak terlalu banyak orang dan kantinpun tak ada yang buka. Dan sangat disayangkan sarana toilet yang jorok seperti gak pernah dibersihkan dan tak ada air sama sekali. Begitu juga tempat sampah yang sedikit dibandingkan dengan lahan yang luas. Dan memang orang kita itu kalau jalan-jalan buang sampah hal yang biasa dilakukan tanpa rasa bersalah. Beberapa terlihat botol  nyangkut di pohon atau tanaman. Sungguh tak elok. Jadi yang mau berwisata dengan panorama indah , tenang , damai dan segar bisa nih ke kebun raya Kuningan dijamin puas walau harus melewati jalan yang ekstrim.